Phô mai Ile De France Petit Brie
Phô mai Ile De France Petit Brie ra đời từ thế kỉ thứ 9 vùng Brie tỉnh Ile De France vùng Đông Nam nước Pháp
Là người em sinh đôi với Camembert nên cũng có nét tương đồng về đặc tính. Tuy nhiên, vì quy trình ủ khác nhau cho nên Brie khi ăn cảm giác có vị béo mềm mại của sữa khác với Camembert thì vị béo giống với hạt dẻ và có hậu ngọt,.
✅HSD: 14 tháng
✅Trọng lượng: 125g
💞Kết hợp ăn ý với:
- Vụn dừa, Vani, Chà là, Táo, Cam, Dưa chuột, Rau chân vịt, Mứt cam, Mứt sữa (dulce de leche), Bánh mì gừng (Gingerbread), Hạt dẻ/ hạt phỉ (cooked)
- Rượu vang Bourgogne (Burgundy), Champagne, Bia thủ công (Ale), Trà, Nước ép, Nước chanh
Tasting Tips
- Lấy khỏi tủ lạnh khoảng 30p trước khi sử dụng
- Nhúng dao vào nước nóng trước khi cắt phô mai để không bị dính
- Khi chưa dùng đến, phô mai nên được bảo quản từ 2℃ – 8℃
Đặc điểm sản phẩm
- Làm từ nguồn sữa tuyển chọn cao cấp, chuyển đổi 48H sau khi vắt sữa để đảm bảo độ tươi tuyệt đối
- Lớp vỏ là mốc Penicillium màu trắng – rất mịn, ăn được,
- Kết cấu ruột bên trong đặc biệt, có độ mềm vừa phải
- Vị béo thơm cùng vị mằn mặn đặc trưng của phô mai Ile De France.
- Chứa men vi sinh, rất có lợi cho đường tiêu hóa
- Cung cấp lượng protein đáng kể, mang lại các axit amin thiết yếu giúp xây dựng tế bào khỏe mạnh, rất tốt cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ em.
Power of Nature
